Yemek yapan erkek!

Yemek yapan erkek seksi midir? Açıkcası bu konuda pek bir şey
düşünmüşlüğüm yok. Kişisine göre olabilir de, olmayabilir de...
Uzun zamandır aynı adamı sevdiğim ve onun da bu işlerle fazla
alakası olmadığından olsa gerek, beni ilgilendirmiyor yani :)
Fakat şunu biliyorum ki; iyi yemek yapmasını bilen adam,
evlilik için dışardan göründüğü kadar cazip olmayabilir.
İyi bir aşçı ile evlenme hayali kuran kızlarımızın hayaline
limon sıkmış gibi olmayım ama böyle bir ihtimali de
hatırlatmak istedim :)

Kardeşim ( kendisine bundan sonra Dino diyelim )
üniversiteye gidinceye kadar hemen her Türk erkek çocuğu
gibi her türlü ev ve mutfak işinden muaf, annesinin biricik
oğlu, ekmek elden, su gölden yaşadı. Sebze pek sevmediği,
çok yemek seçtiği için annem tarafından hep onun sevdiği
şeyler yapıldı...( anneler erkek çocuklarını ayrı bir kayırıyor
kim ne derse desin :) bu konuya dair hep bir yazı yazmak
istemişimdir , bu vesileyle arada dokundurayım )
Sonra şehir dışında bir üniversite kazanıp, 5-6 yıl evden
uzak yaşayınca o sebze yemeyen çocuk gitti, yerine çeşit
çeşit yemeği pişirebilen biri geldi. Babamın dediği gibi;
"biz bunu iktisat okusun diye yolladık, çocuk neredeyse
aşçı olacakmış..." durumu.

İlk zamanlar öğrendiği değişik yemekleri evde bize yapması
hoş geliyordu. ( her gün yapmıyordu tabii, bazen...)
Fakat bu bilmişlik annemin yemeklerini eleştirmeye, her
yaptığında bir kusur bulmaya varınca, babamla ben biraz
şey olduk ( ney olduğumuzu tanımlayacak kelime bulamadım
burada ) Yok o yemeğe soğan rendelenip de mi konurmuş,
küçük küçük doğranması lazımmış, yok metal kaşıkla değil,
tahta kaşıkla karıştırmak gerekirmiş, tencerede değil,
fırında, fırında değil tavada, maydanozlu, dereotlu, kısacası
baharatlarla ilgili konmalı veya konmamalı olayı derken...
Annemin yemekleri şaştı. Yaptıklarını ona beğendirecek diye
alıştığımız lezzetleri değiştirmeye başladı. Örneğin "Anne niye
bulgur pilavında domates ve soğan yok" sorusuna " Dino
sevmiyor" cevabı almaya ben şahsen alışamadım.
( Onun olmadığı zamanlarda bizim istediğimiz gibi yapıyor )
Hatta yemekteyiz yarışması piyasaya çıkıncaya kadar bir de
yemeklere not vermesi vardı ki! 7-8 veriyorsa bu onun iyi
notuydu :) Neyse ki o yarışma başlayınca puanlamadan
vazgeçti. Biz annemlerden ayrı fakat yakın oturduğumuz için
akşam yemeklerini genellikle onlarda yiyoruz. Bana göre
"kadın yapmış, uğraşmış işte, biber sevmiyorsam ayırırım
kenarı yemem..." O ise neden biber konduğundan başlar,
nasıl doğranması, pişirmesi gerektiğine dair brifing verir...
Babamla ben, kadıncağıza acırız savunmaya kalkarız,
annem hemen oğluna toz kondurmaz :) Neyse yani
diyeceğim odur ki bu bu işlerden iyi anlayan erkek güzel de
her gün yemekleri o yapmayacağından ( hele mesleği ise
evde sık yemek yapmasını hiç beklemeyin ) her türlü
eleştirisine açık olmanız gerekir. Sizin özenerek yaptığınız,
herkesin bayıldığı elmalı turtayı, "bunun elmaları niye
rendelenmiş, ben rendelenmiş elma yemem, güzel olmuyor"
derse alınmayacak kadar sağlamsanız mesele yok tabii...
Mesela kardeşimin ünlü bir otelde aşçı olan bir arkadaşı
evinde yumurta bile kırmaz...

Buraya kadar yazdıklarımdan kardeşimi biraz acımasız
tanıttım sanırım :) Aslında güzel yanları da var tabii...
Kalabalıkları ağırlamayı çok sever, yemek yaparken hiç
zorlanmaz ama iki kişilik yemek yapamaz hep fazla kalır :)
Diyelim kadayıf yapacak, bir tepsi yapar..Annem yarısını
komşularına dağıtır. Bir tencere yemeği üç gün yenebilir
fakat onun da fazlasını yine komşulara verirler. Sonra
komşular ondan tarif ister...Benim yemek pişirmekle
çok ilgim olmadığından bilmediğim her şeyi ona
sorabilirim fakat çoğu konuda zıt olduğumuzdan bu
konuda da uyuşamayız...Güzel ancak yılda birkaç kez
yaptığım, herkesin çok beğendiği yemekleri Dino pek
sevmez. ( tavuk sote hariç )

Evlenen arkadaşlarının eşleri ilk zamanlar zorluk çekerler.
Hani erkeklerin "annemin yemekleri" tribi vardır ya...
Bizimkilerde "Dino'nun yemekleri" en büyük rakiptir.
Kaç arkadaşının eşine tarif vermiştir bu yüzden.
Bir gün arkadaşları bize yemeğe geldiler.
Birinin eşi özellikle mercimek çorbası istemişti. Sonra
yerken beğenip "bu çorbayı her yapışımda Dino'nunki
gibi değil lafını duymaktan gına geldi, nasıl yaptın anlat
bakayım " demişti :)

Yemekten iyi anlar ama mutfağı dağıtmakta üzerine
yoktur, bir su bardağını yıkayıp kaldırmaz. Bir de cool
ve ağır abi tipinden hiç yemek yapan biri olduğunu
anlayamazsınız...Herkes seninle evlenecek kız yaşadı
dese de, ben bu eleştirgen tavrı yüzünden pek öyle
düşünmüyorum ama hayırlısı...Belki sevdiği kıza, bize
yaptıklarını yapmaz :) ( 29 yaşında, 1.85 boyunda, kumral,
yakışıklı kardeşime talip olan varsa bana yazsın )
Bu arada blogumu okumadığını umuyorum :)
( eskisini biliyordu ama burayı bilmiyor, inşallah yani )

Yanlış anlaşılmasın kardeşim aşçı değil henüz. Ancak hedefi
o yönde, ilerde mutlaka yemek üzerine bir iş yapmak istiyor.

Son olarak bir kaç gün önce yaşadığımız bir olayı anlatayım...
İşten çıkıp annemlere gittiğimde sofrayı hazırlamıştı.
- Hah çek bak şu salatanın resmini o çocuğa göster! dedi
- Niye çekiyorum, ne oldu ki ?
- O kadar güzel salata yaptım ama o bugün gelmeyecekmiş
bari fotoğrafını görsün... Şimdi bunların arasında bir güzel
salata yapma-yapamama şeysi var. Kadıncağız o gün özenmiş
görsün nasıl yapılırmış diye...Bunun da yemeğe gelmeyeceği
güne denk gelmiş :) ( böyle şeyler genelde kayınvalide-gelin
arasında olmaz mı yahu ) Neyse...Fotoğraf makinemi evde
unuttuğumu söyleyince o zaman telefonunla çek diye ısrar etti
annem. Peki dedim, telefonla çektim salatayı ve enginarı...
Tam sonuncu pozda, telefon elimden kayıp önümdeki
çorbanın içine düştü! Uzun süre temizlemek zorunda
kaldım...Salatanın resmini eklerdim buraya da, telefonun
data kablosu yanımda değil :)